9月21日，市政協副主席張發衛到夷陵經濟開發區，對宜昌市貝貝樂營養餐配送中心開展食品安全“兩個責任”督導調研。夷陵區政協主席萬犁昌陪同調研。
張發衛一行詳細查看了中心營養餐加工流程、操作間環境衛生、食品留樣情況，仔細詢問了食材進貨渠道，查看了索證索票、餐飲具清洗消毒記錄、食品安全管理制度等資料，聽取了企業負責人關于食品安全管理的情況匯報。
張發衛強調，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，任何時候都要把食品安全的繩子擰緊。企業要通過開展自查自糾確保安全隱患排除，及時更新硬件設施，不斷完善人員管理制度，防止人員流動造成食品安全管理缺失，切實履行好食品安全主體責任。市場監管部門要加大對企業的監管檢查頻次和力度，采取日常檢查和監督抽查相結合的方式，加強對企業食品安全的監督和指導。
據悉，宜昌市貝貝樂營養餐配送中心經營范圍包括中小學生用餐、中小學及幼兒園凈菜配送。為督促企業落實食品安全主體責任，市場監管部門嚴格按照食品安全日管控、周排查、月調度的工作機制進行監督管理，實現全程監管。（通訊員 市政協教科衛體委 夷陵區政協）
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